9月27日 給食指導
金曜日は栄養教諭による給食指導があります。今日は「ふくい省塩献立」についてのお話でした。省塩献立は、素材の味を活かす他、だしのうま味や酸味を活かすなどの工夫がされているものです。塩分は、生きていくために欠かせないものですが、とりすぎは体に負担がかかります。9月の献立で一番塩分量が少ないという今日の給食も、そのことを全く感じさせない、大満足のおいしさでした。
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三室小学校はユネスコスクールに加盟しています。
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金曜日は栄養教諭による給食指導があります。今日は「ふくい省塩献立」についてのお話でした。省塩献立は、素材の味を活かす他、だしのうま味や酸味を活かすなどの工夫がされているものです。塩分は、生きていくために欠かせないものですが、とりすぎは体に負担がかかります。9月の献立で一番塩分量が少ないという今日の給食も、そのことを全く感じさせない、大満足のおいしさでした。
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